tamachan日記

昨日、京都のお友達がめずらしい夏の甘味を送ってくれました。
前回も京都名物の手づくり金平糖〜を送ってくれて、
素敵な京都の味を楽しませてくれます。
＜Ｋちゃん〜ありがとう！！ご馳走様〜〜おいしかったよ〜〜＞

今回の素敵な京都の甘味〜〜〜。
有職菓子御調達進所　老松



夏柑糖〜〜「夏みかん」のみを使用したフルーツ寒天。
甘夏やグレープフルーツなどは使っておらず、
また、現在夏みかんの産地は年々減少しており
甘夏より酸味の強い夏みかん自体がとっても貴重であり、
この商品も、一日の生産数量が限られているとの事。

ｔａｍａｃｈａｎ家にも、Ｋちゃんが注文してくれてから
随分と夏柑糖待ちをして、やっと届いた次第です。
＜お店から、手元に届くのが遅くなった理由と詫び状が入ってました＞

有職菓子〜ということで、一つ一つ丁寧に手作業で作られてます。
＜所どころパンフレットより抜粋＞

お味の方は、もちろんおいしいですよ〜〜〜！！
夏みかんのさわやかで、
控えめな甘みと内皮に付いたワタの苦味がかすかに楽しめる。
う〜〜〜ん、夏のボヤ〜〜〜ンとした頭や体がシャッキ！！
っとしそうな、京都の人はこんな、甘＆ほろ苦のおいしさを楽しめる夏のデザートを食べて、
独特な京都の蒸し暑さをやり過ごしているのですね〜。

Ｋちゃんファミリーはこの夏柑糖を食べないと京都の夏は迎えられない！！
っと、そんなお気に入りの京都の夏の甘味を送ってくれてありがとう〜！！

北野と嵐山にお店があるようです。
クール便で発送も可能との事。

もし、興味のある方がいらっしゃいましたら、
この夏、しゃきっとさわやかな京都の夏のデザートをいかがでしょう？？
＜ほんとに、ほんとに、Ｋちゃんありがと〜〜ご馳走様＞